Blog - Cavitazione e intensificazione di processo - p1

I residui di biomasse provenienti dalle catene di produzione agro-alimentari e forestali sono disponibili in grandi quantità per i successivi processi di valorizzazione. La delignificazione è uno step cruciale nella produzione di biofuels mediante fermentazione, così come la conversione della cellulosa in composti ad alto valore aggiunto.
Gli ultrasuoni (US) e la cavitazione idrodinamica (HC) sono stati largamente esplorati come efficaci tecniche di pre-trattamento per la conversione di biomassa ed in particolare per il recupero di cellulosa.
Grazie al loro peculiare meccanismo, i trattamenti a cavitazione promuovono un'efficace azione di sfibramento della matrice lignocellulosica e delignificazione a bassa temperatura (35 - 50 °C). La cavitazione promuove anche la decristallizzazione dovuta alla parziale depolimerizzazione. L'obiettivo della review è di mettere in luce i recenti vantaggi degli ultrasuoni e dei cavitatori idrodinamici nella delignificazione e nel successivo recupero e valorizzazione della cellulosa.
In questo recente articolo (pubblicato nel Maggio 2021) si possono leggere i vantaggi del ROTOCAV:
https://www.mdpi.com/2076-3417/11/10/4693

E-PIC S.r.l. parteciperà all'evento TOMATO WORLD - Forum sull'innovazione tecnologica nella filiera del pomodoro da industria, il 20-21 Febbraio 2020, a Piacenza.
Verrà presentato il nostro cavitatore idrodinamico ROTOCAV per l'applicazione nel settore agro-industriale per aprire la possibilità concreta di introdurre un nuovo strumento di profitto per le imprese.
L'obiettivo della partecipazione alla fiera è suscitare interesse per una tecnologia che permette di ottimizzare le rese, di ridurre gli sprechi e le inefficienze. L'intento è di dimostrare come il ROTOCAV consenta di esaurire le materie prime utilizzate, di ridurre i consumi e di raggiungere il massimo sfruttamento delle risorse, permettendo di trarre valore da uno scarto.

Il basilico (Ocimum basilicum L.) contiene molte classi di polifenoli, come i flavonoidi (quercetina, luteolina, apigenina e canferolo), gli acidi fenolici (rosmarinico, caffeico, caftarico e cicorico) e le antocianine (in forma di cianidine e peonidina glucoside), che vengono usati per le loro attività antiossidanti nelle industrie farmaceutica e alimentare, perchè in grado di proteggere le membrane cellulari dai danni causati dai radicali liberi.
L'estrazione di polifenoli da foglie e residui di lavorazione industriali di basilico (Ocimum Basilicum L.), impiegando sola acqua come solvente, è stata condotta con un bagno di ultrasuoni e con l'unità pilota ROTOCAV.
Benchè l'energia specifica applicata nei test con il cavitatore ROTOCAV sia stata di 0,8 kWh/kg di solido, ovvero più di tre volte INFERIORE rispetto all'energia applicata con gli ultrasuoni (2,5 kWh/kg di solido), i risultati hanno dimostrato una differenza in resa totale di pochi punti percentuali.
Inoltre, si è osservato che l'estratto ottenuto con il ROTOCAV era più concentrato in termini di mg di polifenoli per g di estratto.
Dunque, come scritto nel recente articolo "Plant and biomass extraction and valorisation under hydrodynamic cavitation", la tecnologia ROTOCAV, rappresenta una valida, semplice, veloce ed economica soluzione di processo per ottenere estratti con un elevato contenuto fenolico e ad elevata capacità antiossidante, impiegando sola acqua come solvente.
Il cavitatore idrodinamico ROTOCAV rappresenta di fatto una concreta alternativa per la green extraction di prodotti naturali su larga scala.
"Plant and biomass extraction and valorisation under hydrodynamic cavitation" è disponibile gratuitamente per la lettura qui.

Una tecnologia innovativa per la produzione di mangimi, un impianto plug and play per trattare insilati differenti per la preparazione dei mangimi per i maiali e altri animali in generale.
Il trattamento di cavitazione idrodinamica con il ROTOCAV migliora la digeribilità dei mangimi, rendendo possibile l'utilizzo di insilati diversi e non tradizionali, ottenendo una riduzione dei costi della materia prima, un miglioramento del sistema immunitario degli animali, una diminuzione della mortalità, una riduzione dell'uso degli antibiotici e una più veloce crescita dell'animale.
La materia prima è soggetta a cavitazione idrodinamica controllata all'interno della camera di cavitazione.
Microbolle sono generate ciclicamente e ad alta frequenza: controllando la cavitazione idrodinamica con il ROTOCAV è possibile fare implodere queste microbolle sulla materia prima solida e il risultato è un mangime perfettamente omogeneizzato.
Scopri i vantaggi del cavitatore ROTOCAV applicato al settore suinicolo.

Il cavitatore idrodinamico ROTOCAV può trattare oli alimentari, massimizzando le rese di reazione: ciò significa un prodotto di qualità superiore e un minor utilizzo di reagenti chimici. Il cavitatore ROTOCAV crea microbolle all'interno della camera di cavitazione, riuscendo ad omogeneizzare perfettamente i vari reagenti: questo si traduce in un aumento notevole della superficie specifica di reazione tra la fase oleosa e la fase acquosa. Trasferimento di materia e diffusione sono di gran lunga massimizzati e la cinetica chimica resta l'unico limite del processo. Il ROTOCAV può essere utilizzato per:
- Degommaggio: (reazione liquido-liquido): l'olio è miscelato con acqua e/o acido per idratare i fosfatidi.
- Neutralizzazione (reazione liquido-liquido): l'olio degommato è miscelato con una soluzione alcalina per diminuire il contenuto di acidi grassi e altre impurità.
- Decolorazione (reazione solido-liquido): l'olio alimentare è decolorato tipicamente aggiungendo e miscelando argille o farine fossili.

Un nuovo video sul cavitatore idrodinamico ROTOCAV, che spiega con diverse animazioni cosa accade all'interno dell'apparecchiatura quando si trattano biomasse, per esempio per le produzioni di biogas e bioetanolo.
Il feedstock è pompato al cavitatore idrodinamico, quindi, grazie alla cavitazione controllata generata all'interno della camera di cavitazione, la biomassa è soggetta a una destrutturazione fisica, che rende più accessibile la sua struttura interna.
Le implosioni asimmetriche delle microbolle generano microgetti a elevatissima velocità e onde d'urto creando un prodotto omogeneo, senza particelle organiche di grandi dimensioni e senza fibre lunghe.
Il cavitatore idrodinamico ROTOCAV è una tecnologia green e sostenibile, basata su un processo non convenzionale per l'intensificazione di processo.